Toto je jeden z oblíbených receptů mojí mamky. Za ta léta, co papriky dělá, ho dotáhla k dokonalosti. Já jsem si ho malinko upravila, aby to nebyla taková kalorická nálož, a část zakysané smetany jsem nahradila Cottage sýrem. Určitě vyzkoušejte, zase je to rychlovka z jednoho pekáčku a hodí se jak k obědu, například s vařenými bramborami, tak na večeři s kouskem pečiva.
Co budete potřebovat na 4 porce:
8 paprik – kapií cca 0,6 kg
280 g zakysané smetany 12%
400 g cottage
200 g balkánského sýru
2 stroužky česneku
chilli
petrželka
rozmarýn
tymián
oregano
pepř
sůl
Příprava:
Zahřejte troubu na 180°C.
Papriky omyjte, rozpulte a vyndejte semínka.
Balkánský sýr nastrouhejte do misky, přidejte, Cottage, zakysanou smetanu, utřený česnek, pepř, nasekané bylinky, chilli a pořádně promíchejte. Dochuťte solí a opět promíchejte.
Tuto směs rovnoměrně rozdělte do paprik. Papriky rozložte na plech a dejte péct do trouby.
Pečte asi 40 minut, papriky krásně změknou a chutě se propojí.
A máte hotovo.
Dobrou chuť.
Nutriční informace na jednu porci – výpočet Kalorické tabulky
1512 kJ / 361 kcal – 16% z denního příjmu 9000 kJ/2151 kcal
22 g bílkovin
12 g sacharidů z toho 9 g cukrů
25 g tuků
3,2 g sůl
3 g vlákniny
