Tekutá strava byla prostě nutnost, ale hlava a jazyk toužili po něčem jiném. Jak já se těšila na něco pevnějšího v puse. Pocit sytosti je úplně jiný než u tekutin. Po pár dnech na tekuté jsem dokázala pomalu v zátahu vypít i 200 ml, ale pozor po bypassu je to prý normální, chybí záklopka a tak tekutina putuje po pár minutách rovnou do střeva. U jiných bari operací se i tekutá musí řádně odměřovat, jinak se žaludek roztáhne. U kašovité stravy jsem si dala sotva pár lžiček a musela jsem skončit. Naučila jsem se OPRAVDU VYCHUTNAT každé sousto.
Tohle je fáze, kdy už se dá víc hrát s chutí, kombinovat, a pomalu se připravovat na návrat k pestřejšímu jídelníčku. V prvním týdnu jsem opravdu hlídala striktně, že vše co vložím do úst je jemné jak krém.
1. den
Snídaně: jemně rozmixovaný kousek banánu, tvaroh s kapkou mléka
Dopo svačina: jogurt bílý
Oběd: dušená treska rozmixovaná + bramborová kaše
Odpo svačina: proteinový nápoj (vanilkový protein, 200 ml kefírového mléka) přidávala jsem i kousek banánu
Večeře: dušená treska rozmixovaná + bramborová kaše
Druhá večeře: kefírové mléko s 15 g proteinu
2. den
Snídaně: jogurt s dušeným jablíčkem
Dopo svačina: pudink uvařený s proteinem
Oběd: vařené krůtí + bramborovo mrkvová kaše
Odpo svačina: proteinový nápoj
Večeře: vařené krůtí + bramborovo mrkvová kaše
Druhá večeře: kefírové mléko s 15 g proteinu
3. den
Snídaně: jemně rozmixovaný kousek banánu, tvaroh s kapkou mléka
Dopo svačina: kefírové mléko
Oběd: dušená treska rozmixovaná + bramborová kaše
Odpo svačina: proteinový nápoj
Večeře: dušená treska rozmixovaná + bramborová kaše
Druhá večeře: rýžová kaše (mixovaná) se skořicí a dušeným jablkem
4. den
Snídaně: pudink uvařený s proteinem
Dopo svačina: tvarohový krém s vanilkou a dušenou hruškou
Oběd: vařené krůtí s celerem + bramborová kaše
Odpo svačina: proteinový nápoj
Večeře: dýňová polévka s mixovaným dušeným králíkem
Druhá večeře: jogurt s mixovanou broskví
5. den
Snídaně: rýžová kaše (mixovaná) s dušeným jablkem
Dopo svačina: proteinový nápoj (vanilkový protein, 200 ml kefírového mléka) přidávala jsem i kousek banánu
Oběd: mleté hovězí dušené ve vlastní šťávě (rozmixované) + bramborová kaše
Odpo svačina: proteinový nápoj
Večeře: dýňová polévka s mixovaným dušeným králíkem
Druhá večeře: acidofilní mléko s 15 g proteinu
6. den
Snídaně: pudink uvařený s proteinem
Dopo svačina: proteinový nápoj
Oběd: losos s bramborovou kaší
Odpo svačina: rýžová kaše (mixovaná) s dušeným jablkem
Večeře: špenátová krémová polévka
Druhá večeře: kefír s 15 g proteinu
7. den
Snídaně: tvaroh s mačkaným banánem
Dopo svačina: proteinový nápoj
Oběd: dušený králík v zelenině, batátové pyré
Odpo svačina: pudink uvařený s proteinem
Večeře: špenátová krémová polévka
Druhá večeře: jogurt s mixovanou dušenou broskví
V následujícím týdnu jsem zařadila i pomazánky. Kombinace tvaroh s natvrdo uvařeným vajíčkem, nastrouhaný sýr, syrečky, cottage s uvařenou rybou. Fantazii se meze nekladou. Pokud bude tedy pomazánka hladká bez tvrdých kusů, žaludek si s tím už umí poradit.
Recepty na mé oblíbené pomazánky najdete ZDE.
Zásadní tipy a rady pro tuto fázi po bariatrické operaci
- Jídlo musí být opravdu měkké bez větších kousků
- Potraviny, které se dají snadno rozmačkat vidličkou nebo mixovat. Měl by vzniknout opravdu jemný krém.
- Hodně bílkovin, ale nízkotučné potraviny
- Opravdu malé porce, jíst pomalu, po každém soustu opravdu vyčkat co to udělá se žaludkem. Při rychlém jezení může dojít k dumping syndromu.
- Vždy pít jen mezi jídly.
- ŽÁDNÁ semínka, syrová zelenina a ovoce, tuhé maso.
Sleduj a konzultuj vše se svým nutričním terapeutem. Tahle fáze je nutričně chudší, takže je důležité sledovat příjem mikroživin (vitamíny, minerály) a pravidelně být pod dohledem odborníka.
